感冒、痛经、咳嗽……喝碗汤!

3个月前 (01-25) 709

文/邓玉霞 重庆市江津区中医院 主任医师

小编说:人吃五谷杂粮,没有不生病的,平时避免不了小病小痛来打扰。遇到感冒、咳嗽、痛经时,其实不一定要马上用药,可以先试试下面这些膳食汤——

感冒、痛经、咳嗽……喝碗汤!

风寒感冒

感冒有很多种,如果是风寒感冒,出现流清涕、打喷嚏、恶寒等症状,可以采用以下两款食疗汤来治疗。

红糖姜丝汤

食材:生姜50克,红糖100克

做法:生姜切丝。红糖与姜丝一同入锅,加水300毫升,大火煮沸,再小火慢煮10分钟。喝汤吃姜丝,分2~3次热服。服药后盖厚棉被睡半小时,以全身出汗为宜。

功效:红糖有温中散寒作用,生姜发汗解表温肺,两者共同祛风散寒。

禁忌:风热感冒或有流脓鼻涕、咳黄痰者不宜。

葱豉汤

食材:淡豆豉100克,带须葱白3根,生姜3~4片

做法:用极少量菜籽油在铁锅中爆炒淡豆豉约4~5秒,加清水300毫升,烧开后入姜片煮6~10分钟,再入葱段煮2~3分钟,不放盐及味精,起锅。趁热喝汤。然后盖厚棉被睡半小时,至全身出汗。每日可以重复1次。

功效:葱豉汤本是一个通阳发汗的名方,用于治疗风寒感冒效果明显。

禁忌:风热感冒不得用此汤。

痛经

痛经分很多种,不少年轻女性的痛经属于虚寒型,平日怕冷,经常小腹冷痛,手脚不温,月经颜色清稀色暗。遇这种痛经,以下食疗方可以收到较好治疗效果。


艾叶粥

食材:鲜艾叶150克,粳米150克,红糖100克

做法:艾叶煎水1升,用艾叶水煮粳米,至米软烂汤稠,出锅前加入适量红糖。趁热喝粥,一天2~3次。

功效:艾叶性温,有理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,粳米可以健脾补虚,红糖有补血散瘀祛寒的作用,三者合用,对虚寒型痛经可以起到治疗效果。

禁忌:此粥平日可作为痛经的预防食疗之用,无特殊禁忌。

黄芪醪糟汤

食材:黄芪30克,醪糟50克,红糖100克

做法:黄芪入锅,加清水300毫升,煎至水沸, 20分钟后滤去药渣,留汤液入醪糟煎3分钟,再入红糖至融化,出锅趁热服用。经期每天服用1~2次。

功效:黄芪补益气血,醪糟温寒补虚,与红糖三者合用,可温宫散寒,缓解痛经。

禁忌:感冒发烧时不宜用此汤,对酒精高度敏感者不宜用。

感冒、痛经、咳嗽……喝碗汤!

醪糟

肺燥咳嗽

秋冬季节,很多孩子容易咳嗽,干咳无痰或少痰,迁延不愈。这种情况一般属于肺燥咳嗽。推荐一款甜汤、一款甜汁帮助止咳。


百合冰糖梨汤

食材:百合干品20克,雪梨1个,冰糖100克

做法:百合干品稍浸泡,雪梨切碎粒,锅中加清水400毫升,入百合炖煮,至水沸后10分钟,将切碎的雪梨粒入锅中与百合继续煮至烂软,入冰糖至完全融化时,即可起锅,装瓶备用,每次服50毫升。

功效:百合润肺止咳,补中益气,雪梨润肺、消痰、降火,二者与冰糖合用,可以润肺燥,止咳嗽

禁忌:便溏、湿热体质及糖尿病患者慎食。

冰糖卤水豆腐汁

食材:250克,冰糖150克

感冒、痛经、咳嗽……喝碗汤!

做法:将冰糖置于一个大碗内,用小碗倒扣在大碗上,形成一圈坛衔,将豆腐切成小片,依次摆放在坛衔上,上蒸锅蒸30分钟,直到冰糖全部融化,取出晾凉。小心取掉豆腐,将倒扣的碗拿开,可见大碗里有半碗微黄清亮的汁液,装瓶备用。服用时,取适量加凉开水稀释后分次服用,一日可多次服用。

功效:卤水豆腐味淡性凉,润燥生津,冰糖生津润肺,止咳化痰,两者合用取汁,可起到很好的润肺止咳作用。

禁忌:糖尿病患者不宜。


来源:《中医健康养生》杂志2019年1月刊

如需转载 | 须获授权 | 并注明出处

未经允许不得转载:

原文地址:感冒、痛经、咳嗽……喝碗汤!发布于3个月前 (01-25)
转载或复制请以超链接形式并注明出处补气血